1º Migas chesas y encurtidos

2º Paté en crôuté de cordero y foie

3º Borrajas en guiso de bacalao, almendras y olivas negras

4º Revuelto de usones

Terrina de cordero con bizcocho de romero

Bacalao con gratinado de boletus

Costilla de ternera a baja temperatura con salsa barbacoa

Magret de pato a la brasa con manzana